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トップ > 報道発表 > 報道発表(2019年度) > 「食べられる茶葉」の料理レシピ発表・試食会を開催します

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公開日:2020年2月20日

国家能源

本市は県内随一のお茶の産地であり、そこで生産されるお茶のブランド化に向けて、普及啓発及び販路拡大に取り組んでいます。今年度はその一環で、お茶を「食べられる茶葉」として活用するため、生茶葉を活用した料理レシピを宇部フロンティア大学短期大学部食物栄養学科の学生に考案していただきました。

ついては、次のとおりで料理レシピの発表・試食会を開催します。
なお、これらの料理には、周年供給するために山口県農林総合技術センターで冷凍保存した茶葉を用いています。


ピザ

巻きずし

リーフパイ

国家能源局韩江舟

令和2年2月27日(木曜日) 14時〜16時

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宇部フロンティア大学短期大学部 E棟(実験実習棟)1階 実習用食堂

(文京台二丁目1番1号)

フロンティア大学キャンパス マップ(PDF:323KB)

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  1. ゼミ学生による考案レシピの発表
    • 平岡ゼミ(料理品目)
    • 大久保ゼミ(菓子品目)
  2. 質疑応答
  3. 考案レシピ料理の試食
    • 各ゼミ5種類

国家能源局新政

販売業者、加工業者、飲食事業者 等

国家e能源

取材希望の方は、事前に宇部市農林振興課 農産物振興係までご連絡ください。

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組織名称:北部・農林振興部 農林振興課 農産物振興係

住所:〒757-0292 宇部市大字船木字東番田365番地1

電話番号:0836-67-2819

ファックス番号:0836-67-2316